Garlic

Vellutata d’Aglio

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Garlic

Ingredienti:

  • Teste d’aglio sbucciate: n. 2
  • Olio d’oliva: 80 g
  • Cipolla, pulita e a pezzetti: 250 g
  • Patate, sbucciate e a pezzetti: 300 g
  • Latte: 500 g
  • Acqua: 500 g

 

Metodo:

 

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STEP

ACCESSORIO

INGREDIENTI

VELOCITA’

TEMPO

TEMP.

1LameTeste d’Aglio n. 2640 sec/
2LameOlio 80 g
Cipolla 250 g
27 min115°C
3LamePatate 300 g
Latte 500 g
Acqua 500 g
025 min115°C
4Lame/830 sec/

Versare in una zuppiera e lasciare riposare qualche istante prima di servire.

 


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